UNSERE SPEZIALITÄTEN


In unserem Restaurant bereiten wir klassische Gerichte mit modernen Twist mit frischen Zutaten aus der Umgebung zu. Wir bemühen uns, so viel wie möglich aus unserer eigenen Produktion zu verwenden. Aus unserem Garten bekommen wir  z.B. unser eigenes Olivenöl, täglich frische Hühnereier und natürlich frisches Gemüse. Desweiteren bieten wir auch verschiedene Wildgerichte an. Unsere wechselnde Speisekarte verfügt über eine große Auswahl an Spezialitäten, Sie können wählen aus lokalen Gerichten, über isländischen Fisch, und natürlich traditioneller italienischer Pasta und Pizza bis hinzu zu köstlichen Desserts. Unsere Menükarte wechselt regelmäßig

 


DIE WEINE


Unser Ziel ist es, in unserem Haus die besten Weine von Produzenten aus der Region anzubieten, die aufgrund ihrer hervorragenden Qualität zu den berühmtesten Weingütern in Italien zählen. Deswegen bieten wir Ihen eine große Auswahl an Weinen in einem „by-the-glas“ System an, wo Sie einzelne Weine probieren können, bevor Sie sich für ein Glas oder eine Flasche entscheiden. In unserem Restaurant verfügen wir zudem über eine große Auswahl an Weinen, die Ihr Speiseerlebnis einzigartig und zufriedenstellend abrunden.

 


UNSERE EMPFEHLUNGEN


Wenn Sie andere großartige Restaurants ausprobieren möchten, müssen Sie nicht lange suchen. Wir hier im Folgenden einige Empfehlungen aufgelistet, die wir selber gerne besuchen und in vollen Zügen genießen:

Bistro Dai Galli: Ein großartiges lokales Restaurant in Ciciano (9,8 km) vom Hotel). Das Essen wird mit Leidenschaft zubereitet und bietet die beste Pasta der Toskana. Besonders empfehlenswert sind Butter- und Salvia-Pasta! Erfahren Sie mehr über Bistro Dai Galli Pizzeria Il Baccanale: Wir haben das Glück, die besten Pizzas der Toskana nur fünf Autominuten vom Hotel entfernt zu haben. Das Restaurant ist in Familienbesitz und die Pizzen sind traditional dünn und lecker! Pizzeria Il Gabbellino: Eine weitere großartige Pizzeria liegt 7,3 km vom Hotel entfernt. Tolle Pizzen und verschiedene toskanische Vorspeisen sowie leckere Desserts.

La Ciottolona: Ein ausgezeichnetes und preiswertes toskanisches Restaurant im malerischen Dorf Boccheggiano (6 km vom Hotel entfernt). Es bietet Pasta sowie andere traditionelle Gerichte. La Tana dell´Upo: Ein weiteres tolles Restaurant in Boccheggiano! Lust auf ein Getränk oder eine leichte Mahlzeit? Schauen Sie sich die zwei Bars in Montieri an – La Luna Nel Pozzo und die Countrybar. Sie bieten eine gute Auswahl an Getränken und leichten Mahlzeiten. Chiusdino (20 km vom Hotel entfernt) verfügt über viele Restaurants. Massa Marittima (20 km vom Hotel entfernt) hat viele Möglichkeiten mit vielen Restaurants zur Auswahl!


“Essklusiv” Ausgehen?

In der Nähe des Hotels befinden sich 2 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants.

Das Ristorante Meo Modo ist 8,2 km vom Hotel entfernt. Sein Konzept ist “Farm to Food”, wo Gemüse aus der Region, handwerklicher Käse, nachhaltig gezüchtetes Fleisch und frisch gefangener Fisch serviert werden. Lesen Sie hier mehr und schauen Sie sich die Speisekarte über Ristorante Meo Modo an.

Das Ristorante Bracali ist 12 km vom Hotel entfernt und liegt in der Nähe der charmanten Stadt Massa Marittima. Ihr Konzept für Ihr Essen ist “Leichtigkeit, Anziehungskraft und Ausgewogenheit”. Sie sind stolz darauf, mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet zu werden – ein Ort, der einen Besuch wert ist. Erfahren Sie mehr über das Ristorante Bracali hier.

In etwas grösseren Entfernung finden Sie auch eine Vielzahl von weiteren Restaurants mit einem Michelin-Stern, die natürlich auch einen Besuch wert sind.