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ANTIPASTI
Cozze con Bruschetta 7 I nostri formaggi provengono da un agricoltore locale che utilizza l’energia geotermica per la sua produzione
Antipasto di Mare La Meridiana 14
Sformatino di pecorino con pere in umido al Morellino di Scansano 7
Antipasto della casa
Salumi, prosciutto crudo, bruschetta con speck e pecorino, bruschetta con pomodoro, pecorino, formaggio e miele
12
Crostata di carciofi in salsa Picadilly alle erbe di Siena 6
Bruschetta trio – tre tipologie di bruschetta 6
PRIMI
Pappardelle in crema di baccalà 10  
Tagliatelle al cioccolato con ragù di calamaro 10
Risotto Fratacchione (cipolla, vino rosso, salsiccia)
tempo di cottura 25 minuti
7
Pasta Pici con salsa a scelta tra:
Garlic, Pesto di Siena, cacio e pepe
8
Ravioli di zucca in salsa di crema all’arancia 8
Crepe di Siena (salsa di carne bianca / besciamella) 8
SECONDI
Merluzzo salato islandese cotto in stile livornese 16 Il baccalà salato islandese è un piatto basato su antiche tradizioni, dei tempi di quando il merluzzo salato era uno dei principali prodotti di esportazione dell’Islanda. Oggi è una delle pochissime attività di pesca al merluzzo sostenibile e quindi può mantenere la tradizione per fornire pesce di qualità superiore al mondo
Gambero flambé con ratatouille di verdure di stagione 16
Tagliata con erbe di Siena e speck su letto di lattuga 15
Pollo allo zafferano con purè di patate 12
Coniglio in stile “Carciofaia” (con Carciofi) 15
Filetto di maiale con salsa di porro
A richiesta anche opzioni per Vegetariani e Celiaci
12
DOLCI
Torta al cioccolato con crema allo zabaione 6 La ricetta della torta al cioccolato è un segreto del nostro chef, Maria Giovanna
Tiramisù 5
Crostata di pinoli di Siena con salsa di kiwi 5
Biscotti di mandorle immersi nel vino 5

 

Il Coperto ha un costo di 2 EUR per persona

 

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