Antipasti

Sfiziosità del giorno

Primi

Tortelli maremmani  con scorzette di limone
Tortelli maremmani al ragù di carne
Agnolotti di cinghiale a modo nostro
Gnocchi di farina di castagne con pancetta croccante e pecorino
Tagliatelle al pesto
Tagliatelle al ragù di carne
Tagliatelle al ragù di cinghiale
Minestra di fave e spinaci
Vellutata di borlotti con le nostre castagne

Secondi

Composizione di verdure, cous cous e gamberi
Sformato dei nostri cardi
Crocchettona di Cinta Senese e misto di verdure fritte
Misto di carne alla griglia
Cinghiale alla montierina
Cotolettine primavera 
Tortino di alici e patate
Pecorino con marmellata di cipolle rosse miele di castagno e noci

Contorni

Legumi misti all'olio extra vergine di oliva
Insalata del nostro orto
Fagioli cannellini al fiasco
Patate fritte

Dessert

Montierini alla frutta esotica con Vin Santo
Semifreddo al croccantino
Sorbetto di carote al profumo di menta
Sorbetto alla frutta
Sorbetto alla mela verde

In aggiunta al presente menù ogni sera viene proposto il primo,
il secondo e il dolce del giorno

Il sabato sera viene offerto il menù speciale di degustazione della Cinta Senese

Le paste all'uovo sono fatte a mano da Cristina
I fritti sono tutti cucinati con olio extra-vergine di oliva
I nostri dolci sono tutti realizzati dal nostro pasticcere