“Cena della Castagna”

Antipasti
Piccole quiche alla crema di castagne e pinoli
Crostini di cinghiale

Primi
Fettuccine di castagne al burro pecorino e noci
Zuppa di ceci con soffritto croccante

Secondi
Rotolo di carne al ripieno di castagne e patate al vapore e insalata del nostro orto con aranci

Dolci
Castagnaccio con crema alla ricotta
Crepes con crema ai marroni e panna montata

Le paste all'uovo sono fatte a mano da Cristina
I fritti sono tutti cucinati con olio extra-vergine di oliva
I nostri dolci sono tutti realizzati dal nostro pasticcere